herzberger bäckerei seit über 20 Jahren erfolgreich mit Bio

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In der Veröffentlichung „WEGweiser“ (Ausgabe Februar 2016) der W-E-G Stiftung hat unser Geschäftsführer Mathias Kollmann einen Beitrag über die Entwicklung der herzberger bäckerei in den letzten 20 Jahren veröffentlicht. Als eine der größten reinen Bio-Bäckereien Europas wurde die herzberger bäckerei 1988 als Dorfbäckerei in Niederjossa am Fuße der Burg Herzberg gegründet. Bereits seit 1992 engagiert … Weiterlesen »

Biofach 2016 – volles Haus an unserem Stand

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Die letzten Tage standen für uns ganz im Zeichen der Biofach, ­ der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg. Auf unserem Stand begrüßten wir wieder zahlreiche Kunden aus dem Lebensmitteleinzelhandel und Biofachhandel und viele neue Interessenten, auch aus dem Ausland. Neben der Vorstellung der haltbaren Sortimente gab es ein Showbacken in unserer Backstation, welche die Möglichkeiten, … Weiterlesen »

W-E-G übergibt 4.920 Euro zugunsten des Saatgutfonds

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Fulda/ Nürnberg. Einen Spendenscheck über 4.920 Euro übergaben am heutigen Mittwoch auf der BioFach Wolfgang Gutberlet, Aufsichtsratsvorsitzender der W-E-G, und Vorstandsvorsitzender Andreas Swoboda an Oliver Willing, Geschäftsführer der Zukunftsstiftung Landwirtschaft. Die W-E-G baut auf ihren landwirtschaftlichen Betrieben in Tschechien Getreide von Züchtern an, deren Arbeit die Zukunftsstiftung Landwirtschaft fördert. In dem Verein sieht sie damit … Weiterlesen »

Bio-Fach in Nürnberg – wir stellen aus!

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Auch in diesem Jahr sind wir wieder Aussteller auf der Biofach, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, in Nürnberg. Die Biofach findet in diesem Jahr in der Zeit vom 10. – 13. Februar 2016 statt. Wir präsentieren unsere Produkte und Neuheiten auf unserem Stand 341 in Halle 6. Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand! … Weiterlesen »

5 x Gold für unsere Produkte

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Bei der jährlichen Lebensmittelprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (kurz: DLG) haben 5 Produkte aus unserem Sortiment die Goldmedaille für Ihre hervorragende Qualität erhalten. Testsieger sind: Bio-Stollenkonfekt Bio-Vanillemonde Bio-Marzipanstollen Demeter Rusti (CO2) Bio-Chiabrot (CO2) Die Lebensmittelprüfung der DLG liefert Verbrauchern neutrale und unabhängige Ergebnisse über die Qualität von Lebensmitteln. Pro Jahr werden von der DLG rund 30.000 … Weiterlesen »

Biofach in Nürnberg – Wir sind wieder dabei!

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Auch in diesem Jahr sind wir wieder Aussteller auf der Biofach, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, in Nürnberg. Die Biofach findet in diesem Jahr in der Zeit vom 10. – 13. Februar 2016 statt. Wir präsentieren unsere Produkte und Neuheiten auf unserem Stand 341 in Halle 6. Also jetzt schon den Termin vormerken und unbedingt auf … Weiterlesen »

Zum Jahresende

Weihnachten 2015 - Teilen

Wir wünschen fröhliche Weihnachten, Zeit zur Entspannung, Besinnung auf die wirklich wichtigen Dinge und viele Lichtblicke im kommenden Jahr! Ihr Team der herzberger bäckerei

Unsere Mühle ist bester Ausbildungsbetrieb 2015

Unsere hauseigene Mühle, die Sauer-Mühle in Frensdorf bei Bamberg, wurde am 30. Oktober 2015 vom Bayrischen Müllerbund e.V. als „Bester Ausbildungsbetrieb“ geehrt. Jedes Jahr bildet die Traditionsmühle, welche für uns die Bio-Mehle produziert, einen Lernenden in allen Bereichen des Müller-Handwerks aus. Ein besonderer Schwerpunkt der Ausbildung liegt darauf, die Auszubildenden im Umgang mit Bio-Getreidesorten zu … Weiterlesen »

Willkommen auf unserer neuen Seite

Seit November haben wir eine neue Webseite mit vielen Vorteilen für Sie: Informieren Sie sich schnell und umfassend über die herzberger bäckerei und unsere Produkte. Genießen Sie das neue, verbesserte Einkaufserlebnis in unserem Online-Shop.   Erleichtern Sie sich die Suche mit unseren Produktfiltern. Optimiert für Smartphone und Tablet können Sie auch mobil alle Vorteile der … Weiterlesen »