Produktinformationen
Lockeres Ciabattabrot mit mild, aromatischem Geschmack.
Wir backen ohne chemische Zusatzstoffe und technische Enzyme und setzen stattdessen auf wertvolle Zutaten und erfahrenes Handwerk.
Haben Sie Fragen zu unseren Broten und Backwaren?
Wenden Sie sich gerne an uns: info@herzberger.com
Zutaten
WEIZENMEHL*, Wasser, Salz, Hefe*. *aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergenspuren
Eier Soja Milch Schalenfrüchte Senf Sesam Lupine
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwertangaben |
pro 100g |
| Energie |
874 kJ / 209 kcal |
| Fett |
0,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
| Kohlenhydrate |
42,5 g |
| - davon Zucker |
0,6 g |
| Ballaststoffe |
2,2 g |
| Eiweiß |
6,4 g |
| Salz |
2,10 g |
Verzehrempfehlung
Ciabatta auf ein Backblech geben und den Backofen bei 230°C vorheizen. 300ml Schwaden mit 180°C und 30 Sekunden Einwirkzeit hinzugeben. Danach bei 190°C für 6 Minuten mit geschlossenem Zug backen. Abschließend bei 185°C und offenem Zug für 3 Minuten fertigbacken.
