Verstärkung gesucht!

ihre aufgaben

• ökolo­gi­sches Brot und Klein­gebäck herstellen
• Teige für alle Brotsorten zubereiten und aufar­beiten
• selbst­ständig am Ofen arbeiten
• Lager– und Froster­ar­beiten durch­führen
• Hygie­ne­vor­schriften einhalten

wir bieten

was sie mitbringen

• eine erfolg­reich abgeschlossene Berufs­aus­bildung als Bäcker (m/​w/​d)
• Interesse an frischen und hochwer­tigen Produkten
• selbst­ständige, zuver­lässige und gewis­sen­hafte Arbeits­weise
• zeitliche Flexi­bi­lität und Bereit­schaft zur Schicht­arbeit

ihr weg zu uns

ihre aufgaben

• ökolo­gi­sches Brot und Klein­gebäck herstellen
• Teige für alle Brotsorten zubereiten und aufar­beiten
• selbst­ständig am Ofen arbeiten
• Lager– und Froster­ar­beiten durch­führen
• Hygie­ne­vor­schriften einhalten

wir bieten

was sie mitbringen

• eine erfolg­reich abgeschlossene Berufs­aus­bildung zum Bäcker­meister (m/​w/​d)
• Interesse an frischen und hochwer­tigen Produkten
• selbst­ständige, zuver­lässige und gewis­sen­hafte Arbeits­weise
• zeitliche Flexi­bi­lität und Bereit­schaft zur Schicht­arbeit

ihr weg zu uns

ihre aufgaben

• Quali­fi­zie­rungs– und Weiter­bil­dungs­kon­zepte erarbeiten
• Unter­wei­sungen, Schulungen und Quali­fi­zierung für die Auszu­bil­denden und Mitar­bei­tenden im Bereich Bäckerei durch­führen
• Fach– und Hilfs­kräfte durch interne und externe Schulungs­maß­nahmen trainieren, schulen und coachen
• Lehrver­an­stal­tungen im Aus-​​, Fort– und Weiter­bil­dungs­be­reich in fachlicher und didak­ti­scher Hinsicht ständig weiter­ent­wi­ckeln
• Kurse für praktische und theore­tische Lernab­schnitte betreuen
• aktiv mit den Fachab­tei­lungen zusam­men­ar­beiten, insbe­sondere unter den Gesichts­punkten der Quali­täts­si­cherung und Neu– bzw. Weiter­ent­wicklung

wir bieten

was sie mitbringen

• eine abgeschlossene Berufs­aus­bildung zum Bäcker­meister (m/​w/​d)
• Erfahrung im Umgang mit Auszu­bil­denden wünschenswert
• Interesse an Fort– und Weiter­bildung
• Bereit­schaft zur Schicht­arbeit
• Fähigkeit zum Anleiten von Mitar­bei­tenden
• Empathie und Durch­set­zungs­ver­mögen
• Organi­sa­ti­ons­talent und selbst­ständige, struk­tu­rierte Arbeits­weise

ihr weg zu uns

ihre aufgaben

• ökolo­gi­sches Brot und Klein­gebäck herstellen
• Teige für alle Brotsorten zubereiten und aufar­beiten
• selbst­ständig am Ofen arbeiten
• Lager– und Froster­ar­beiten durch­führen
• Hygie­ne­vor­schriften einhalten

wir bieten

was sie mitbringen

• eine erfolg­reich abgeschlossene Berufs­aus­bildung in der Lebens­mit­tel­in­dustrie
• Interesse an frischen und hochwer­tigen Produkten
• selbst­ständige, zuver­lässige und gewis­sen­hafte Arbeits­weise
• zeitliche Flexi­bi­lität und Bereit­schaft zur Schicht­arbeit

ihr weg zu uns

ihre aufgaben

• regel­mäßige Kontrolle zur Betriebs– und Perso­nal­hy­giene durch­führen
• Prozess­kon­trollen vom Waren­eingang bis zum Waren­ausgang durch­führen
• die Produkt­qua­lität während der laufenden Produktion kontrol­lieren
• Schulungen und Unter­wei­sungen durch­führen
• Prozess­va­li­die­rungen durch­führen
• Prozess­do­ku­men­ta­tionen erstellen und überprüfen
• am Eigen­kon­troll­system mitar­beiten

wir bieten

was sie mitbringen

• abgeschlos­senes Studium im Bereich Lebens­mit­tel­tech­no­logie, Ökotro­pho­logie oder vergleichbare Ausbildung im Lebens­mit­tel­be­reich
• zeitliche Flexi­bi­lität aufgrund der für die Kontrollen zeitweise erfor­der­lichen Abend-​​, Nacht– und Wochen­end­arbeit (selbst einteilbar)
• praktische Berufs­er­fahrung in der Quali­täts­si­cherung für Lebens­mittel
• Kennt­nisse im Quali­täts­ma­nagement inkl. der einschlä­gigen Standards
• ausge­prägte Team– und Kommu­ni­ka­ti­ons­fä­higkeit und Durch­set­zungs­stärke
• hohes Verant­wor­tungs­be­wusstsein
• routi­nierter Umgang mit MS Office

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ihre aufgaben

• in den Bereichen Produktion und Verpa­ckung mitar­beiten
• die Stollen­pro­duktion für Weihnachten unter­stützen — ja, der Stollen wird bereits im Sommer herge­stellt ;-)
• Arbeits­zeiten: Mo-​​Do 8 Stunden zzgl. Pause; Fr 6 Stunden
• Arbeits­beginn zwischen 6 und 9 Uhr /​ wechselt wochen­weise

wir bieten

was sie mitbringen

• Du bist Student oder Schüler und hast in den Sommer­ferien Zeit und Lust Dir etwas dazu zu verdienen
• Mitarbeit mind. 3 Wochen am Stück wünschenswert

ihr weg zu uns

ihre aufgaben

• Reinigung in der Produktion prüfen und kontrol­lieren
• Hygie­ne­vor­schriften einhalten
• Verbes­se­rungs­po­ten­tiale am Reini­gungs­prozess aufzeigen
• Reini­gungs­kon­trolle dokumen­tieren und regel­mäßig mit der Teamleitung abstimmen
• feste Arbeitszeit: Samstag, von 6 bis 14 Uhr

wir bieten

was sie mitbringen

• Verständnis für Hygiene und Lebens­mit­tel­si­cherheit
• selbst­stän­diges Arbeiten
• Berufs­er­fahrung in der Reinigung wünschenswert

ihr weg zu uns

ihre aufgaben

• Zutaten auswählen und verschiedene Teigarten nach Rezept herstellen
• Teige nach unter­schied­lichen Verfahren auf– und weiter­ver­ar­beiten
• Brote und Klein­gebäck backen
• Rohstoff-​​/​Warenbestände prüfen
• Backwaren sachge­recht verräumen und einlagern
• Arbeits­mittel vorzu­be­reiten, Produk­ti­ons­ma­schinen bedienen und reinigen
• Hygie­ne­vor­gaben berück­sich­tigen und Quali­täts­kon­trollen durch­führen

wir bieten

was sie mitbringen

• Teamfä­higkeit
• Lernbe­reit­schaft
• Zuver­läs­sigkeit und Ehrlichkeit
• praktische Fähig­keiten, Geschick­lichkeit
• Erfolg­reicher Schul­ab­schluss

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