Karriere

Als Bäcker (m/w/d) absolvierst du bei uns ab 01.08.2020 eine qualifizierte Ausbildung. In unserer modernen Bäckerei backen wir ausschließlich mit Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. Unsere Bäcker sind Handwerksbäcker, die dir die Kunst des Backens mit Hilfe moderner Produktionsanlagen lernen. Die Ausbildung dauert drei Jahre. In dieser Zeit wirst du in den verschiedenen Produktionsbereichen ein breites Sortiment an Broten, Brötchen und Baguettes ohne technische Enzyme und chemische Zusatzstoffe backen.

Deine Ausbildung umfasst viele handwerkliche Arbeiten wie: Zutaten auswählen und verschiedene Teigarten nach Rezept herstellen; Teige nach unterschiedlichen Verfahren auf- und weiterverarbeiten und Brote und Kleingebäck backen. Außerdem werden dir Fertigkeiten wie das Prüfen der Rohstoff-/ und Warenbestände, das Verpacken der Backwaren und das sachgerechte Verräumen und Einlagern gelernt.  Zu deinen Aufgaben gehört auch das Vorbereiten der Arbeitsmittel, das Bedienen und Reinigen der Bäckereimaschinen, das Berücksichtigen von Hygienevorgaben und das Durchführen von Qualitätskontrollen.

Unsere geschulten Ausbilder vermitteln Dir das Bäckerhandwerk von klein auf. Die Ausbildung bildet die Grundlage für deine Übernahme als Geselle (m/w/d) und weitere Aufstiegsmöglichkeiten.

Das bringst du mit...

• Teamfähigkeit
• Lernbereitschaft
• Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
• Interesse an guten Lebensmitteln
• praktische Fähigkeiten, Geschicklichkeit
• Erfolgreicher Schulabschluss

Nach der Ausbildung...

• Feste Stelle in der Herzberger Bäckerei
• Weiterentwicklung zur Fach-/Führungskraft und/ oder Übernahme von Ausbildertätigkeiten

Gute Gründe für eine Ausbildung in der Herzberger Bäckerei

• Tarifliche Vergütung und Jahressonderzuwendung
• Einkaufsrabatt auf Lebensmittel
• Übernahmegarantie nach der Ausbildung
• Persönliche Betreuung
• Vom ersten Tag an Teil des Teams
• Gutes Arbeitsklima
• Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung

Hast du Fragen vorab?

Deine persönliche Ansprechpartnerin
Jessica Krieglstein
Referentin Berufsbildung
krieglstein_j@tegut.com
Tel.: 0661/104-204

Bewirb dich jetzt online für deine Ausbildung

Die herzberger bäckerei produziert seit Ihrer Gründung in 1988 ökologische Brote und Backwaren mit ausgewählten Zutaten für den einzigartigen Geschmack. Jeden Tag produzieren unsere Meisterbäcker Brote und Backwaren mit Erfahrung, Liebe und Handwerk und arbeiten an der Entwicklung immer neuer Brot und Backwarengenüsse.

Wir suchen für unsere Bäckerei in Fulda einen

Bäcker (m/w)

mit Ideen und Freude an guten, ökologischen Broten und Backwaren in Vollzeit (38 Std/Wo) zum nächstmöglichen Eintrittsdatum.

Wesentliche Aufgaben:

• Herstellen von ökologischem Brot und Kleingebäck
• Zubereiten und Aufarbeiten von Teigen für alle Brotsorten
• selbständiges Arbeiten am Ofen
• Durchführen von Lager- und Frosterarbeiten
• Einhalten der Hygienevorschriften

Wir erwarten:

• eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in
• hohe Affinität zu frischen und hochwertigen Produkten
• selbständige, zuverlässige und gewissenhafte Arbeitsweise
• zeitliche Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit

Wir bieten:

• ein gutes Betriebsklima
• tarifliche Entlohnung sowie Sonderleistungen
• ein attraktives Arbeitszeitmodell
• zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und dem frühestmöglichen Eintrittstermin, bevorzugt per E-Mail, an folgenden Kontakt:

herzberger bäckerei GmbH
Herrn Moritz Grüninger
Hermann-Muth Straße
36039 Fulda
Tel: 0661/104-700

Bitte nutzen Sie das Online-Bewerbungsportal:

Online bewerben