Karriere

Als Bäcker (m/w/d) absolvierst du bei uns ab 01.08.2020 eine qualifizierte Ausbildung. In unserer modernen Bäckerei backen wir ausschließlich mit Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. Unsere Bäcker sind Handwerksbäcker, die dir die Kunst des Backens mit Hilfe moderner Produktionsanlagen lernen. Die Ausbildung dauert drei Jahre. In dieser Zeit wirst du in den verschiedenen Produktionsbereichen ein breites Sortiment an Broten, Brötchen und Baguettes ohne technische Enzyme und chemische Zusatzstoffe backen.

Deine Ausbildung umfasst viele handwerkliche Arbeiten wie: Zutaten auswählen und verschiedene Teigarten nach Rezept herstellen; Teige nach unterschiedlichen Verfahren auf- und weiterverarbeiten und Brote und Kleingebäck backen. Außerdem werden dir Fertigkeiten wie das Prüfen der Rohstoff-/ und Warenbestände, das Verpacken der Backwaren und das sachgerechte Verräumen und Einlagern gelernt.  Zu deinen Aufgaben gehört auch das Vorbereiten der Arbeitsmittel, das Bedienen und Reinigen der Bäckereimaschinen, das Berücksichtigen von Hygienevorgaben und das Durchführen von Qualitätskontrollen.

Unsere geschulten Ausbilder vermitteln Dir das Bäckerhandwerk von klein auf. Die Ausbildung bildet die Grundlage für deine Übernahme als Geselle (m/w/d) und weitere Aufstiegsmöglichkeiten.

Das bringst du mit...

• Teamfähigkeit
• Lernbereitschaft
• Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
• Interesse an guten Lebensmitteln
• praktische Fähigkeiten, Geschicklichkeit
• Erfolgreicher Schulabschluss

Nach der Ausbildung...

• Feste Stelle in der Herzberger Bäckerei
• Weiterentwicklung zur Fach-/Führungskraft und/ oder Übernahme von Ausbildertätigkeiten

Gute Gründe für eine Ausbildung in der Herzberger Bäckerei

• Tarifliche Vergütung und Jahressonderzuwendung
• Einkaufsrabatt auf Lebensmittel
• Übernahmegarantie nach der Ausbildung
• Persönliche Betreuung
• Vom ersten Tag an Teil des Teams
• Gutes Arbeitsklima
• Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung

Hast du Fragen vorab?

Deine persönliche Ansprechpartnerin
Jessica Krieglstein
Referentin Berufsbildung
krieglstein_j@tegut.com
Tel.: 0661/104-204

Bewirb dich jetzt online für deine Ausbildung

Die Herzberger Bio-Bäckerei ist ein Teil der tegut… Gruppe und produziert seit Ihrer Gründung in 1988 ökologische Brote und Backwaren mit ausgewählten Zutaten für den einzigartigen Geschmack. Jeden Tag produzieren unsere Meisterbäcker Brote und Backwaren mit Erfahrung, Liebe und Handwerk und arbeiten an der Entwicklung immer neuer Brot und Backwarengenüsse.

Für die Betreuung unserer tegut… Backstationen für die Gebiete Würzburg und Stuttgart suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Fachberater Brot & Backwaren (m/w/d)

Was diese Stelle beinhaltet:

• regelmäßige und kompetente Betreuung unserer Backstationen in den Filialen

• fachliche Beratung und aktive Unterstützung unserer Mitarbeitenden

• aktive Planung und Unterstützung von Verkaufsförderungsmaßnahmen

• regelmäßige Auswertung der warenfachrelevanten Kennzahlen und selbstständige Ableitung von Maßnahmen

• eigenverantwortliche Planung und Durchführung von Schulungen

• Begleitung und Unterstützung unserer Mitarbeitenden bei der Umsetzung der Frischestrategie und Forcierung der wirtschaftlichen Entwicklung in den Filialen

• aktive Mitarbeit an aktuellen Vertriebsprojekten

• Planung und Organisation von Neueröffnungen

• regelmäßiges Reporting

 

Was uns überzeugt:

• eine erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung

• mind. 3 Jahre Berufserfahrung im Vertrieb, idealerweise im Bereich Brot und Backwaren

• sicherer Umgang mit MS Office

• sehr gutes analytisches, konzeptionelles und prozessorientiertes Denken, sowie eine systematische und strukturierte Arbeitsweise

• kompetentes und sicheres Auftreten, sowie ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit

• ein hohes Maß an Empathie, Verantwortungsbewusstsein, Konfliktfähigkeit, Improvisationsstärke und Vernetzungsfähigkeit

• eine lösungs-, ziel- und ergebnisorientierte Arbeitsweise
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre aussagefähige Bewerbung mit der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihrer Verfügbarkeit.

tegut… gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sarah Deberle
Recruiting Spezialistin

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