100% Bio – und echtes Backhandwerk

Die Marke „Herzberger Bäckerei“ steht für leidenschaftliche Bio-Backkunst, natürliche Rohstoffe und unverfälschte Geschmackserlebnisse.

Wir backen schon immer nach alter Backkunst! Wir backen seit eh und je ohne Chemie und Hilfsstoffe, d.h. auch ohne technische Enzyme.

Wir backen Dinkelprodukte aus 100 % Dinkelmehl! Wir verwenden Urdinkel-Sorten, diese sind nicht mit Weizen gekreuzt und haben den typischen, leicht nussigen Geschmack.

Wir haben keine Geheimnisse! Unsere Zutatenliste ist etwas länger, weil wir alle in unseren Produkten verwendeten Zutaten deklarieren.

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Im Januar sind die guten Vorsätze noch jung. Wenn zu Ihren Vorsätzen auch gehört, sich bewusster zu ernähren, so empfehlen wir unser Bio-Proteinbrot.
Hoher Eiweißgehalt, reduzierter Gehalt an Kohlenhydraten
Das Bio-Proteinbrot der Herzberger Bio-Bäckerei wird mit wertvollem Lupinenschrot, sowie Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Sesam gebacken. Es besteht nur zu 7 % aus Kohlenhydraten, dafür aber zu über 26 % aus Eiweiß. Hierfür wird vor allem wertvoller Lupinenschrot als Mehlersatz genutzt.
Sie erhalten das Bio-Proteinbrot in den tegut... Backstationen, sowie im Brot- und Backwarenregal.
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