Bio-Brote und Backwaren mit Herz

Die herzberger bäckerei produziert seit 1992 Bio-Brote und Bio-Backwaren mit ausgewählten Zutaten für den einzigartigen Geschmack. Wir schenken der Auswahl der ökologischen Zutaten, der ressourcen-schonenden Verarbeitung und der handwerklichen Produktion besonders viel Beachtung. Ob frisch oder tiefgekühlt, teilgebacken oder fertiggebacken – alle Produkte stehen für höchste Qualitätsan-sprüche und puren Geschmack in Bio-Qualität.

 

aktuelles

Wir sind von der Qualität unserer Produkte überzeugt und stellen diese jedes Jahr wieder im DLG-Testzentrum zur Prüfung vor. Vier der von uns ausgewählten Produkte sind mit der DLG-Goldmedaille prämiert worden. Die DLG zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Diese Qualitätsprüfungen werden für jede Produktgruppe jährlich durchgeführt. Alle ausgezeichneten Produkte müssen die Labortests sowie Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen bestehen. Über eine Prämierung in Gold, Silber oder Bronze entscheidet die sensorische Qualität (Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack) des Produkts, welche durch Experten aus Wissenschaft und Praxis nach einem Prüfschema erfolgt. Weitere Informationen
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