Produktinformationen
Die Bio-Dinkelbrötchen aus wertvollem Dinkelmehl überzeugen mit ihrer goldenen bis hellbraunen, mit Dinkelgrieß bestreuten Kruste, und dem nussigen Aroma.
Wir backen ohne chemische Zusatzstoffe und technische Enzyme und setzen stattdessen auf wertvolle Zutaten und erfahrenes Handwerk.
Haben Sie Fragen zu unseren Broten und Backwaren?
Wenden Sie sich gerne an uns: info@herzberger.com
Zutaten
DINKELMEHL* (eine WEIZENART*), Wasser, DINKELGRIEß* (eine WEIZENART*), Hefe*, Speisesalz, Margarine* (Pflanzliche Öle* und Fette* (Palm*, Sonnenblume*), Wasser, Speisesalz, Zitronensaft*), GERSTENMALZEXTRAKT*, Zucker*, GERSTENMALZMEHL*, Acerolasaftkonzentrat*, Tapiokastärke*. * aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergenspuren
Glutenhaltiges Getreide Eier Soja Milch Schalenfrüchte Senf Sesam Lupine
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwertangaben |
pro 100g |
| Energie |
1186 kJ / 283 kcal |
| Fett |
2,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,9 g |
| Kohlenhydrate |
53 g |
| - davon Zucker |
3,4 g |
| Ballaststoffe |
3,8 g |
| Eiweiß |
9,1 g |
| Salz |
1,40 g |
Verzehrempfehlung
Halbgebackene Brötchen auf ein Backblech setzen und danach auf folgendem Programm backen: Den Ofen auf 230°C vorheizen und anschließend 300ml Schwaden bei 200°C für 30 Sekunden einwirken lassen. Anschließend 2 Minuten lang bei 200°C und geschlossenem Zug backen und abschließend mit offenem Zug für 2,5 Minuten bei 200°C fertig backen.
