Produktinformationen
Klassisches Bio-Baguette mit knuspriger goldbrauner Kruste – Ideal als Beilage oder zum Belegen.
Wir backen ohne chemische Zusatzstoffe und technische Enzyme und setzen stattdessen auf wertvolle Zutaten und erfahrenes Handwerk.
Haben Sie Fragen zu unseren Broten und Backwaren?
Wenden Sie sich gerne an uns: info@herzberger.com
Zutaten
WEIZENMEHL*, Wasser, Steinsalz, Hefe*. *aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergenspuren
Glutenhaltiges Getreide Eier Soja Milch Schalenfrüchte Sesam Lupine
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwertangaben |
pro 100g |
| Energie |
887 kJ / 212 kcal |
| Fett |
0,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
| Kohlenhydrate |
43,1 g |
| - davon Zucker |
0,7 g |
| Ballaststoffe |
2,2 g |
| Eiweiß |
6,5 g |
| Salz |
1,33 g |
Verzehrempfehlung
Baguettes auf ein Backblech geben und den Backofen bei 250°C vorheizen. 250ml Schwaden mit 180°C und 40 Sekunden Einwirkzeit hinzugeben. Danach bei 190°C für 5 Minuten mit geschlossenem Zug backen. Abschließend bei 195°C und offenem Zug für 2 Minuten fertigbacken.
