Produktinformationen
Das vegane Bio-Mehrkornbrötchen ist besonders aromatisch und mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Sesam verfeinert.
Wir backen ohne chemische Zusatzstoffe und technische Enzyme und setzen stattdessen auf wertvolle Zutaten und erfahrenes Handwerk.
Haben Sie Fragen zu unseren Broten und Backwaren?
Wenden Sie sich gerne an uns: info@herzberger.com
Zutaten
Wasser, WEIZENMEHL*, Sonnenblumenkerne*, DINKELMEHL* (eine WEIZENART*), ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG* (Wasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT*), Leinsamen*, Kürbiskerne*, ROGGENMEHL*, ROGGENFLOCKEN*, WEIZENGLUTEN*, SESAM*, Hefe*, Salz, WEIZENRÖSTMALZMEHL*, WEIZENMALZMEHL*, Stabilisator: Guarkernmehl*; Zucker*, Acerolapulver*. *aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergenspuren
Glutenhaltiges Getreide Eier Soja Milch Schalenfrüchte Senf Lupine
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwertangaben |
pro 100g |
| Energie |
1340 kJ / 320 kcal |
| Fett |
13,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
1,9 g |
| Kohlenhydrate |
34,9 g |
| - davon Zucker |
2,9 g |
| Ballaststoffe |
5,8 g |
| Eiweiß |
11,6 g |
| Salz |
0,95 g |
Verzehrempfehlung
Brötchen auf ein Backblech setzen und danach auf folgendem Programm backen: Den Ofen auf 230°C vorheizen und anschließend zweimal 300ml Schwaden bei 200°C für 30 Sekunden einwirken lassen. Anschließend 2 Minuten lang bei 220°C und geschlossenem Zug backen und abschließend mit offenem Zug für 2,5 Minuten bei 200°C fertig backen.
