Rusti, demeter
Die besondere Teigführung und der demeter-Roggenanteil sorgen für den unvergleichlich aromatischen Geschmack, die knusprige Kruste und die lockere Krume.
Produktinformationen
Die besondere Teigführung und der demeter-Roggenanteil sorgen für den unvergleichlich aromatischen Geschmack, die knusprige Kruste und die lockere Krume.
Wir backen ohne chemische Zusatzstoffe und technische Enzyme und setzen stattdessen auf wertvolle Zutaten und erfahrenes Handwerk.
Haben Sie Fragen zu unseren Broten und Backwaren?
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Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zutaten
demeter WEIZENMEHL*, Wasser, demeter ROGGENMEHL*, demeter ROGGENSAUERTEIG* (4,1%) (Wasser, demeter ROGGENMEHL*), Honig*, Steinsalz, Sonnenblumenöl*, DINKELMALZ* (eine WEIZENART*), Hefe*, WEIZENGLUTEN*. *aus kontrolliert ökologischem AnbauAllergene
Glutenhaltiges GetreideNährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1.109 kJ |
| Fett | 2,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 49,8 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Salz | 1,42 g |