100% Bio – und echtes Backhandwerk

Die Marke „Herzberger Bäckerei“ steht für leidenschaftliche Bio-Backkunst, natürliche Rohstoffe und unverfälschte Geschmackserlebnisse.

Wir backen schon immer nach alter Backkunst! Wir backen seit eh und je ohne Chemie und Hilfsstoffe, d.h. auch ohne technische Enzyme.

Wir backen Dinkelprodukte aus 100 % Dinkelmehl! Wir verwenden Urdinkel-Sorten, diese sind nicht mit Weizen gekreuzt und haben den typischen, leicht nussigen Geschmack.

Wir haben keine Geheimnisse! Unsere Zutatenliste ist etwas länger, weil wir alle in unseren Produkten verwendeten Zutaten deklarieren.

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Stollenzeit - es ist wieder soweit! Die Tage werden merklich kürzer und wir haben wieder Zeit, es uns drinnen gemütlich zu machen. Jetzt schmeckt uns auch Stollen wieder richtig gut. Unsere Herzberger Bio-Stollen sind gut gereift und haben Ihr volles Aroma entfaltet. Nur hochwertige Bio-Zutaten kommen in unseren Stollen: Weizenmehl oder Dinkelmehl, fruchtige, in Rum getränkte Sultaninen, aromatische Butter, knackige Mandeln, herbsüßes Zitronat und Orangeat, saftiges Marzipan und eine besondere Mischung von hochwertigen Gewürzen. Es gibt Ihn als Christ-, Dinkel-, Marzipan- und veganen Stollen, dessen Rezeptur auf vegane Zutaten abgestimmt wurde. Vier Varianten eines Erfolgsprodukts.
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