blog herzberger bio-bäckerei

So schmeckt der Sommer

Juli, 06, 2020

Tomaten und Kräuter sind eine unschlagbare Mischung für den Sommer. Unser Naturland Tomaten-​​Kräuter Baguettering wird verfeinert mit getrock­neten Tomaten­stücken und einer Kräuter­mi­schung u.a. aus Rosmarin, Oregano, Basilikum und Thymian. Das schmeckt nach Sommer!

Und für alle, die nicht genug bekommen können von Tomaten und Kräutern, gibt es außerdem das Tomate-​​Kräuter Brötchen in unserem Sortiment.

Beide Produkte sind vegan und werden von uns in Naturland Qualität gebacken.

Vollstän­digen Artikel anzeigen

Neu: Jetzt wird es orien­ta­lisch!

Mai, 25, 2020

Das Herzberger Bio-​​Baguette Oriental sticht durch seine leuchtend gelbe Farbe hervor, die es durch das enthaltene Kurkuma bekommt. Außerdem sorgt aroma­ti­scher Schwarz­kümmel für eine orien­ta­lische Note. Die leichte Süße erhält das Weizen­ba­guette durch die getrock­neten Feigen.
Es eignet sich hervor­ragend als Beilage zu Salat und Gegrilltem.
Alles in allem ein Geschmacks­er­lebnis, das Sie unbedingt probieren sollten.

Vollstän­digen Artikel anzeigen

Bio und vegan

Mai, 06, 2020

Alle Produkte der Herzberger Bio-​​Bäckerei sind zu 100 % Bio-​​Produkte. Aber außer Bio ist eine Vielzahl unserer Produkte auch vegan. Die Zahl der Menschen, die für sich persönlich entschieden haben, auf Fleisch und generell auf tierische Lebens­mittel zu verzichten, nimmt immer weiter zu. Wir möchten auch diesen Menschen die Möglichkeit geben, die Produkte der Herzberger Bio-​​Bäckerei mit gutem Gewissen zu genießen. Daher kennzeichnen wir unsere verpackten Lebens­mittel mit unserem hausei­genen Vegan-​​Siegel. Alle Produkte, die das Vegan-​​Siegel der Herzberger Bio-​​Bäckerei tragen entsprechen den Leitsätzen der DLMBK für vegane und vegeta­rische Lebens­mittel. Außerdem sind auch viele Artikel in unserem frischen Sortiment vegan, hier können Sie aus den Zutaten­listen genau ersehen, welche Artikel das sind. Infor­mieren Sie sich in unserem Sortiment. Wir dekla­rieren vollständig und haben keine Geheim­nisse.

Vollstän­digen Artikel anzeigen

Bio-​​Toastbrot in Naturland Qualität – Genuss pur

April, 06, 2020

Unsere Handwerks-​​Bäcker backen die Toast­brote in drei leckeren Sorten mit viel Können und ganz ohne technische Enzyme und chemische Zusatz­stoffe. Außerdem haben die Toast­brote nicht nur Bio-​​Qualität, sondern werden nach den noch stren­geren Anfor­de­rungen des Naturland-​​Verbandes herge­stellt.

Abwechslung für jeden Geschmack:

Bio-​​Weizen-​​Buttertoastbrot, mit bester Butter für den beson­deren Geschmack

Bio-​​100 % Dinkeltoastbrot, veganer Genuss ganz ohne Weizenmehl

Bio-​​100 % Vollkorn­toastbrot, für das vollwertige Frühstück, kräftig und vegan

EINFACH LECKER. EINFACH BIO.

Vollstän­digen Artikel anzeigen

Einfach Zuhause in den Ofen schieben und ofenfrisch genießen – unsere Aufbackware in Demeter-​​Qualität

April, 06, 2020
Kennen Sie schon unser Demeter Aufbackwaren-​​Sortiment?

Wir koope­rieren seit dem Jahr 2000 mit Demeter, einem Bio-​​Anbauverband mit sehr hohen Standards. Demeter steht für Produkte der biologisch-​​dynamischen Wirtschafts­weise. Biody­na­misch gilt als die nachhal­tigste Form der Landbe­wirt­schaftung. Sie sorgt dafür, dass die Humus­schicht konti­nu­ierlich wächst. Das ist gerade angesichts der Klima­ver­än­derung wesentlich, weil im Humus große Mengen Kohlen­dioxid gebunden werden, was dem Treib­haus­effekt entgegen wirkt. Mit dem Kauf von Demeter Produkten können Sie aktiv dem Klima­wandel entgegen wirken.  Mehr dazu auf Demeter​.de

Ideal zum Bevor­raten und aus Rohstoffen mit Demeter Zerti­fi­zierung sind unsere Demeter-​​Aufbackwaren:

(mehr …)

Vollstän­digen Artikel anzeigen

Biofach 2020, wir waren dabei

Februar, 19, 2020

Die Biofach 2020 ist vorbei und wir freuen uns, auch in diesem Jahr wieder so viele begeis­terte Besucher auf unserem Stand getroffen zu haben.

Unser Waren­an­gebot auf dem Messe­stand zeigte wieder einmal eindrücklich, dass ein Brot– und Backwa­ren­sor­timent ohne chemische Hilfs­mittel und technische Enzyme nicht langweilig sein muss und wunderbare Geschmacks­er­leb­nisse bietet.

Unsere neuen Stollen­ver­pa­ckungen wecken mit Ihren wunder­schönen Motiv-​​Kartons die Vorfeude auf die Weihnachts­saison 2020.

Vollstän­digen Artikel anzeigen