bio-plätzchen in neuer verpackung

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Für jeden Geschmack ist etwas dabei Stollen und Plätzchen eignen sich in der Adventszeit ideal als kleines Mitbringsel für Bekannte und Verwandte. Bei den Stollen schätzen unsere Kunden seit langem die praktische Geschenkverpackung. An deren Erfolg anknüpfend, werden unsere Plätzchen dieses Jahr erstmals im edlen Schmuckkarton angeboten.

Wir suchen Mitarbeiter!

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Wir brauchen Verstärkung! Sie haben Ideen und Freude an der Herstellung wertvoller, ökologischer Lebensmittel und Lust auf Veränderung? Dann werden Sie Teil unseres Teams und bewerben sich bei uns: stellvertretende Abteilungsleitung Brotproduktion m/w Bäcker m/w Mechatroniker m/w

Wir arbeiten ohne Gentechnik!

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Aus unserer Reihe „Naturland“ lesen Sie heute, was Naturland bzw. Naturland Betriebe tun, um Gentechnik zu vermeiden. Wir arbeiten ohne Gentechnik! Durch die Herstellung von Bio-Lebensmitteln fördern wir eine nachhaltige und verantwortungsbewusste Landwirtschaft. „Öko“ bzw. „Bio-Produkte“ werden ohne Gentechnik erzeugt und verarbeitet. Auch beim Futter gilt im Bio-Bereich das absolute Gentechnikverbot. Dennoch ist es nicht … Weiterlesen »

Demeter-Lieferanten und Produzenten zu Gast bei tegut…

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Als Demeter Produzent haben wir eine Reihe von Produkten in Demeter Qualität in unserem Sortiment. Auf dem Demeter-Tag bei tegut… hatten wir die Möglichkeit, unsere Produkte und Herstellungsweise und die über lange Jahre gepflegte Zusammenarbeit mit dem Demeter-Verband zu präsentieren. Christine Kappenberger, seit 02.01.2018 Betriebs-/ Vertriebsleitung bei herzberger bäckerei, hielt zu diesem Thema eine Präsentation … Weiterlesen »

Biofach 2018

Messestand der herzberger bäckerei; Thorsten Klüber, Verkaufsleitung; Tanja Müller, Marketing

Die Biofach 2018 ist zu Ende gegangen und wir danken allen unseren Besuchern für die vielen interessanten Gespräche und positiven Rückmeldungen. Wir sehen uns auf der Biofach 2019!    

Biofach 2018

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Mit Spannung erwarten wir die diesjährige Biofach in Nürnberg. Neben einem komplett neuen Standkonzept auf dem Gemeinschaftsstand von Naturland & Partner in Halle 6, erwartet unsere Besucher Produktentwicklungen und eine komplett neue Zweitmarke. Wir freuen uns auf viele interessante Begegnungen. Termin: 14. – 17. Februar 2018 Standnummer: Halle 6 Stand 426    

Goldmedaillen für herzberger bäckerei Produkte

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Wir sind von der Qualität unserer Produkte überzeugt und stellen diese jedes Jahr wieder im DLG-Testzentrum zur Prüfung vor. Vier der von uns ausgewählten Produkte sind mit der DLG-Goldmedaille prämiert worden. Die DLG zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Diese Qualitätsprüfungen werden für jede Produktgruppe jährlich durchgeführt. Alle ausgezeichneten Produkte müssen die … Weiterlesen »

Zusatzstoffe in Broten und Backwaren

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Welchen Unterschied macht ein Naturland-Produkt zu einem EU-Bio-Produkt? Wenn ein Brot, Brötchen oder Feingebäck der EU-Öko-Verordnung entsprechen soll, sind Rohstoffe aus ökologischem Anbau und der Verzicht auf gentechnisch veränderte Substanzen selbstverständlich. Naturland stellt darüber hinaus hohe Anforderungen, indem zum Beispiel die Verwendung von Zusatzstoffen stark beschränkt wird. Während die EU-Öko-Verordnung 31 Zusatzstoffe erlaubt, darf ein … Weiterlesen »

Stollenzeit!

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Es ist wieder Stollenzeit! ♥ Unsere Meisterbäcker haben mit hochwertigen ökologischen Zutaten, langen Reifezeiten und viel Liebe und Sachverstand Bio-Christstollen gebacken. Durch die feinen Zutaten und die schonende Verarbeitung erhalten unsere Bio-Christstollen ihr unverwechselbares Aroma. Jetzt gibt es die herrlich aromatischen Genüsse in unserem Online-Shop oder im gut sortierten Biofachhandel und Lebensmitteleinzelhandel zu kaufen und nur solange der … Weiterlesen »

Wir sind auf der Anuga 2017

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In der Zeit vom 07.-11.10.2017 stellen wir auf der Anuga in Köln aus. Auf dem Organic-Market, welcher durch die Bio-Press, dem Fachmagazin für Naturprodukte, in diesem Jahr zum 8. Mal organisiert wird, sind die herzberger Produkte im Brotregal vertreten. Die vielfältigen Möglichkeiten bei ökologischen Broten und Backwaren, welche wir tiefgekühlt für Bake-off Stationen oder zum … Weiterlesen »

Warum sind so viele Zutaten in den herzberger Produkten?

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Bei uns steckt mehr drin Bio Qualität bedeutet für uns nicht nur, bei der Herstellung unserer Backwaren Rohstoffe aus biologischem Anbau zu verwenden. Wir haben auch die Rezepturen so weiterentwickelt, dass wir auf technische Enzyme verzichten  können, da deren Wirkung auf den menschlichen Körper noch weitgehend unerforscht ist.